星づくよ

SOLD OUT

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　星づくよ
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私たち夫婦が開発した亀屋清永本店の「星づく夜」がプラントベースで生まれ変わりました。

何度も天日干しを繰り返し、手作りされた上質な寒天を使用することで、高い透明度の琥珀羹（こはくかん）となります。

寒天の夜空に月と星が浮かぶその仕上がりは、まるで美術館の絵画さながら。

ひとつひとつの仕上がりが変わってくるとても繊細なお菓子のため、1枚1枚キャンバスに絵を描く様な気持ちでお作りしています。


KIYONAGAの「星づくよ」の月、星の黄色はウコンで染めた豆乳ココナッツ羊羹です。

夜空を表したブルーの琥珀羹はパタフライピーで染めています。

琥珀羹は甘くなりがちですが、レモンやライム、オーガニックの生のハーブで爽やかな味わいに仕上げました。

お好みでレモンやライムを絞って追加いただくこともおすすめです。


星の光を見て愛や希望を感じていただけるようにと、想いを込めています。

ぜひ、お願い事をしてからお召し上がりくださいませ。


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　美味しくお召し上がりいただくために
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冷蔵庫で冷やしていただくと美味しくお召し上がりいただけます。
※常温保存の場合は冷暗所にて保管ください。


【原材料】
てんさい糖（北海道産）、レモン果汁 ハーブティー、ライム果汁、寒天、バタフライピー、ココナッツクリーム、豆乳、ウコン/ゲル化剤（増粘多糖類）

【重量・個数】1個

【配送方法】常温宅配便

【賞味期限】
（常温保存）発送日より14日間
（冷蔵・冷凍保存）発送日より21日間
※品質保持のため、夏場は冷凍便での配送となります。

【保存方法】冷暗所にて保存して下さい。
冷蔵庫で保存して冷やしていただきますとより一層、美味しくお召し上がりいただけます。

※手作りのため写真と実物が多少異なることがございます。